השורה התחתונה להכנת שקשוקה חצילים מושלמת היא שילוב מדויק בין קלייה עמוקה של החציל (רצוי על אש גלויה) לבין בישול איטי של …
ענת אופיר מטיאש היא תזונאית קלינית מוסמכת, בעלת תואר שני בבריאות הציבור מאוניברסיטת בן גוריון.
היא גם דיאטנית ספורט מוסמכת מטעם וינגייט ומנחת קבוצות מוסמכת.
ענת מתמחה בתחומי תזונת ילדים, נוער, ספורט והפרעות אכילה. כיום היא מכהנת כמנהלת פורום תזונת ילדים בעמותת עתיד. לענת ניסיון מקצועי עשיר של למעלה מ-20 שנה בליווי אישי ומשפחתי בקליניקה הפרטית שלה.
בנוסף, ענת עוסקת בקידום אורח חיים בריא ופעיל והקימה את חברת FITEAT, המתמחה במתן מענה לקידום בריאות במגזר המוסדי, הציבורי והעסקי.
השורה התחתונה להכנת שקשוקה חצילים מושלמת היא שילוב מדויק בין קלייה עמוקה של החציל (רצוי על אש גלויה) לבין בישול איטי של …
מרק כתום אינו רק מנה מנחמת לימי החורף הקרים, אלא פצצת אנרגיה תזונתית המבוססת על ריכוז גבוה של בטא-קרוטן, סיבים תזונתיים ונוגדי …
מרק פטריות וגריסים עשיר: מחמם, משביע ובריא בואו נתחיל! רשימת מצרכים: 1 סלסלת פטריות טריות, פרוסות 1 בצל בינוני, קצוץ 2 שיני …
מרק אפונה ועשבי תיבול קליל – ישראלי, טעים ובריא (כ-90 קלוריות למנה!) בואו נתחיל! רשימת מצרכים: 1 בצל לבן, קצוץ 2 שיני …
פינוק חורפי מנחם – שוקו חם, בריא ומפנק בואו נתחיל! רשימת מצרכים: 1 כוס חלב שקדים או סויה (ללא סוכר) 1 כף …
דייסת "עוגת גזר" חורפית – חיבוק חם בקערה בואו נתחיל! רשימת מצרכים: 1/2 כוס שיבולת שועל דקה (אינסטנט) 1 גזר בינוני, מגורר …
סלט פירות חורפי – חגיגה של טעמים וצבעים בואו נתחיל! רשימת מצרכים: * 2 תפוחי עץ אדומים, חתוכים לקוביות * 2 תפוחי …
פסטה מוקרמת לילדים: מתכון מנצח! רוצים להכין משהו מיוחד לילדים שלכם? רוצים להפתיע אותם בארוחה טעימה, מזינה וקלה להכנה? המתכון הזה לפסטה …
קינואה עם בצל מקורמל בניחוח לימוני: מסע של טעמים רוצים להפתיע את האורחים שלכם בארוחה בריאה, טעימה ומקורית? קינואה היא הבסיס המושלם, …
קציצות ירקות בתנור: טעימות, בריאות וקלות להכנה אני יודעת, לפעמים נמאס מכל הסלטים והניסיונות להיות בריאים. אתם רוצים משהו טעים, משביע, אבל …
חומרים: 5 ביצים שלמות כוס וחצי סוכר (או כוס סוכר דיאט) כוס וחצי שמן (או כוס מחית תפ"ע) 2 כוסות קמח כוסמין …
מאפינס שיבולת שועל במקום קורנפלקס לארוחת בוקר חומרים: 1/2 כוס קמח מלא 1/2 כוס קמח לבן 1 כפית אבקת אפיה 1/2 כפית …
חומרים: 2\1 כוס קמח מלא 2\1 כוס שקדים טחונים (אפשר להחליף 4\1 כוס בנבט חיטה או סובין שבולת שועל) 2 כפיות אבקת …
סלט גמבות קלויות (זמן הכנה: כ- שעה וחצי) 1. בתבנית תנור עם נייר אפייה צולים 10-12 גמבות אדומות בחום גבוה לאחר שמזלפים …
(זמן הכנה: כ- 3/4 שעה) 1. מוציאים מהמקפיא 2 שקיות של שעועית ירוקה. 2. שופכים את השעועית למסננת גדולה, שוטפים במים חמים …
מתכון 1 כרוב ירוק קטן וטרי מאוד 1/2 בצל אדום קטן 2 גזרים בינוניים 3/4 כוס מיונז איכותי 2 כפות סוכר מלח …
מרכיבים (4 מנות): 3 סלקים בינוניים וטריים מאוד 2 תפוחי גראני סמית (הירוקים החמוצים) בינוניים לרוטב 1/2 כפית סילאן (רצוי אורגני) 1 …
נפלאות הספרינג רולז: אני לא יודעת מה איתכם אבל אני בקיץ מתקשה לאכול אוכל מבושל. הטמפרטורה בחוץ מורידה לי את החשק לעמוד שעות …
מצרכים: כף שמן 1 בצל, חתוך לקוביות 2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות קטנות 800 גר' עגבניות מרוסקות (או טריות) מלח ופלפל שחור לפי …
אכילה רגשית היא תופעה שבה אנשים פונים לאוכל כתגובה לרגשות ולא לרעב פיזי. זהו מצב שבו רגשות כמו עצב, כעס, בדידות או …
הפרעות אכילה הן מצב רפואי ונפשי מורכב המשפיע על מיליוני אנשים ברחבי העולם. מדובר במצבים שבהם אנשים מפתחים מערכת יחסים לא בריאה …
אכילה כפייתית היא תופעה מורכבת ומאתגרת, שמאפיינת רבים מהאנשים בעולם המודרני. זוהי התנהגות אכילה בלתי נשלטת, שבה אדם צורך כמויות גדולות של …
בולמוסי אכילה הם תופעה שבה אדם צורך כמות גדולה של מזון בפרק זמן קצר, מבלי יכולת לשלוט בכך או לעצור את עצמו. …
אכילה בררנית היא תופעה שבה אנשים מגבילים את עצמם לצרוך מגוון מצומצם של מזונות, פעמים רבות תוך הימנעות ממזונות מסוימים על בסיס …
הפרעות אכילה הן מצבים פסיכולוגיים חמורים המתבטאים בדפוסי אכילה לא סדירים ובתחושות עוצמתיות של דאגה לגבי משקל הגוף והדימוי העצמי. הפרעות אלו …
הפרעות אכילה הן מצבים רפואיים מורכבים המשלבים בתוכם גורמים פיזיולוגיים, פסיכולוגיים וסביבתיים. הן מאופיינות בדפוסי אכילה לא סדירים ובתחושות של דאגה מוגזמת …
דיאטנית ספורט היא מומחית לתזונה המתמקדת במיוחד בצרכים הייחודיים של ספורטאים ואנשים פעילים גופנית. תפקידה המרכזי הוא לסייע בשיפור הביצועים הספורטיביים, התאוששות …
ההבדל בין אכילה רגשית לאכילה חברתית חשוב מאוד להבנה ולוויסות אכילה. מכירים את הרגע הזה שאתם מוצאים את עצמכם אוכלים, למרות שהבטן …
תזונה לחורף: איך לחזק את הגוף בעונה הקרה? בחורף הגוף זקוק לתזונה מאוזנת ומחממת שמתמקדת בחיזוק מערכת החיסון, שמירה על אנרגיה ומניעת …
הגורמים, ההשלכות והדרכים להתמודדות עם השמנת ילדים הבנת התופעה והיקפה השמנת ילדים הפכה בשנים האחרונות לאחת הבעיות הבריאותיות המשמעותיות בקרב אוכלוסיית הילדים …
כיצד תזונאית ספורט משדרגת ביצועים ומשפרת איכות חיים? החשיבות של תזונה מותאמת לספורטאים תזונאית ספורט מלווה ספורטאים חובבים ומקצועיים בתהליך שמטרתו שיפור …
למה דיאטנית בריאטרית חיונית להצלחת תהליך הירידה במשקל תפקידה המרכזי של הדיאטנית בתהליך דיאטנית בריאטרית מלווה את המטופלים לפני ואחרי הניתוח, ומבטיחה …
אני מניחה שאת כאן כי את מרגישה את הקסם הזה שנקרא הריון. זה מסע מדהים, מלא בתחושות, ציפיות ואולי גם קצת חששות. …
מולטי ויטמין לנשים בהריון: המדריך המלא לבריאות שלך ושל תינוקך הריון הוא תקופה מופלאה בחיי אישה, מלאה בציפייה, אושר, וגם לא מעט …
פרוביוטיקה בגיל המבוגר: למה זה חשוב, איך זה עובד, ומה כדאי לדעת בשנים האחרונות יותר ויותר מחקרים מצביעים על כך שהבריאות שלנו …
הבנת היסודות: מהי סוכרת וכיצד תזונה משפיעה? סוכרת היא מחלה כרונית המשפיעה על האופן שבו הגוף מעבד סוכר (גלוקוז). גלוקוז הוא מקור …
האם אי פעם מצאת את עצמך מרוקן קופסת גלידה שלמה לאחר יום קשה? האם אוכל הפך לנחמה שלך, לחבר הכי טוב שלך …
מהן הפרעות אכילה הפרעות אכילה הן מצבים נפשיים והתנהגותיים הקשורים ליחס לאוכל, משקל ודימוי גוף. הן עלולות להופיע בגיל צעיר אך גם …
